SENAR promove Curso de Classificação e Degustação de Cafés em Espera Feliz
Conhecimentos Adquiridos
29/06/2019 01h37 - Atualizado em 29/06/2019 às 01h37
A Prefeitura Municipal de Espera Feliz através da Secretaria Municipal de Agricultura, em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais e SENAR, realizou durante essa semana, o CURSO DE CLASSIFICAÇÃO E DEGUSTAÇÃO DE CAFÉS, realizado no Seminário, com a participação de doze produtores de Espera Feliz, aprendendo sobre o café que tem nas mãos. O curso aconteceu do dia 24 ao dia 28 de junho.
No curso, foi abordado a qualidade, o comércio do café, os setores do agronegócio e a importância do classificador na cadeia produtiva, além de trabalhar com os alunos a classificação do café em diferentes categorias, amostras, etapas da moagem, degustação e registro de resultados, entre outros temas.
